Multiplikatorevenemanget för ”Bedöma och förändra vuxnas beteende vid hållbar konsumtion av livsmedel-SUSCOF” Erasmus+ Strategic Partnership Project (2018-1-TR01-KA204-058739) hölls av DEU den 17 december 2021. Evenemanget organiserades som en panel med titeln ”Sustainable Consumption of Food: Role of Stakeholders in Creating Behavior Change in Consumer” som bestod av en öppningsceremoni och tal, spridning av projektresultat, aktiviteter och resultat, keynote-tal av representanten för FAO, och tre paneler och diskussionssessioner.

Representanter från provinsdirektoratet för ministeriet för jordbruk och skogsbruk och 11 distriktsorganisationer, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), provinsdirektoratet för ministeriet för miljö, urbanisering och klimatförändringar, kommunen, icke-statlig organisationer, universitet, media och den privata sektorn deltog i spridningsevenemanget.

Heldagsevenemanget avslutades med en öppningssession följt av 3 sessioner. I öppningssessionen delade projektkoordinatorn Zeki Atıl Bulut allmän information om projektet och resultaten av projektet. Oktay Darcan, biträdande provinschef vid ministeriet för jordbruk och skogsbruk, uppmärksammade de projekt som genomförts av ministeriet för hållbar konsumtion av livsmedel. Som inbjuden talare (FAO) gjorde FETURs programstöd och projektkoordinator Mehmet Tarakçıoğlu en presentation med titeln ”Hållbarhet för konsumtion och produktion under konceptualisering av livsmedelssystem – FAO-programmet. Han delade med sig av data från de projekt som genomförts av FAO om hållbara livsmedelssystem och nutrition.

Den första sessionen, med titeln ”Hållbarhet i matens resa från gård till bord”, modererades av projektkoordinatorn Zeki Atıl Bulut; Arçelik små hushållsapparater Mat- och dryckesförberedelser Teamledare-Can Arer, Pınar Et kvalitetssäkringsdirektör och hållbarhetsledare-Yüksel Soyubelli och Bortar Group Catering Services Matingenjör-Umut Üzen. I sessionen nämndes vikten av koldioxid- och vattenavtryck när det gäller hållbar matupplevelse, förändrade konsumentvanor och hållbarhet i livsmedelsproduktion.

Den andra sessionen modererades av Onur Doğan, en av projektforskarna, med titeln ”Hushållens matkonsumtion och avfall”; Dokuz Eylul University Medicinska fakulteten-prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin, Dokuz Eylul University Fakulteten för teknik- Prof. Dr. Görkem Akıncı, Ege University Fakulteten för ekonomi och förvaltningsvetenskap-Assoc. Burcu Türkcan och İzmirs provinsdirektorat för miljö, urbanisering och klimatförändring Miljöingenjör-Leman Erol. Under sessionen diskuterades de ekonomiska, ekologiska och hälsomässiga dimensionerna av hållbar matkonsumtion inom ramen för deltagarnas frågor.

Den tredje sessionen ”Vad bör göras för medveten matkonsumtion? Med titeln ”Intressenternas roll och bidrag i vuxenutbildningen”, under ledning av Dokuz Eylül University Continuing Education Center, biträdande direktör Engin Deniz Eriş; Ege University Lantbruksfakulteten-Prof. Dr. Tayfun Özkaya, jordbruksingenjör, organisk jordbrukskonsult-Nurhayat Bayturan, CoDNA Center for Sustainable Business Genetics-Fulya Şenbağcı Özer, Bortar Group Executive Chef-Atilla Yıldız. Sessionen diskuterade intressenternas roll i medveten matkonsumtion, bonde-konsumentsolidaritetsekonomi, gemenskapsstödd jordbruk och medvetenhetshöjande inom allmänheten.

Effektiviteten av att sprida projektresultat fullbordades interaktivt och effektivt med de 142 deltagarna, 113 av DEU, som var representanter för ministeriet, kommuner, provinsdirektorat, icke-statliga organisationer, universitet, media och livsmedelsindustrin. Totalt hölls 14 paneldeltagare/talare under sessionerna och fråge-svarssektionen i slutet av varje session.