KOMPETENZKARTE DER ERWACHSENEN
This Competence Map presents the comparative situations of each country in the meaning of the level of sustainable consumption of food. The map also covers additional statistics and insights about food consumption in partner countries. The SCOFI measures the sustainable consumption of food scores of each partner country and thanks to the Competence Map, one could see the results of each country and also could compare the scores by the different demographics. Inherently, the Competence Map presents European perspective on sustainable consumption of food.
MULTINATIONALER BERICHT
Erwachsenenbildung zum nachhaltigen Konsum muss heute das vorrangige Ziel sein. Wenn sich das nachhaltige Verhalten von Erwachsenen verbessert, werden es auch ihre Kinder. Die gemeinsamen Ergebnisse unserer internationalen Forschung belegen die Notwendigkeit der Erwachsenenbildung in nachhaltiger Ernährung.
In dieser Studie wird der neue Index namens SCOFI (Sustainable Consumption of Food Index) für Erwachsene in Österreich, Dänemark, Schweden, der Slowakei und der Türkei implementiert, um ihr Verhalten in Bezug auf nachhaltigen Lebensmittelkonsum zu messen. Dieser Bericht präsentiert die Analyse der multinationalen Forschung auf der Grundlage von 1316 Verbraucherdaten aus fünf verschiedenen Ländern. Der SCOFI besteht aus den drei Dimensionen „nachhaltiger Lebensstil“, „Lebensmittelkonsum und Lebensmittelverschwendung“ und „ökologischer Konsum“. Alle Ergebnisse nach Dimensionen und Ländern werden in Excel-Dateien bereitgestellt (IO3_A: Food Consumption Competence Map_ENG). Zusätzlich werden alle Scores nach Dimensionen und Ländern per zur Verfügung gestellthttp://scofi.suscof.com
DER SCOFI-CLUSTER-BERICHTT
Conducting a survey covering the needs, behaviour of adults has been designed in order to identify homogeneous groups of adults that have similar sustainable consumption of food behaviour and attitudes. Cluster report presents outcomes of realized quantitative analysis based on SCOFI scores in relation to the demographic and socio-economic profiles of adults, which are investigated using a series of statistical analyses.
The analyses were performed on the complete net data set collected from all project partners 1316 adults. In the report, the results of the analysis are presented with tables and explained with the support of graphics.
